„За чиста храна“ е девизът на малките производители, които ще посрещат лично своите потребители на 20 ноември пред супермаркета на ул. „Христо Ботев“ 21 в Балчик. Пазарът се организира от Кооперация Хранкооп, в партньорство с Община Балчик.
След летните фермерски събития, организирани на крайбрежната алея, се роди идеята тази инициатива да продължи и през останалото време на годината. Това лято в Балчик работихме усърдно. Гостите имаха възможност да опитат вкуса на Добруджа, да се насладят на изделия, ръчно изработени от местни занаятчии, а жителите на белия град, въодушевени от новата си придобивка, пожелаха да я имат целогодишно, съобщи координаторът на Фермерски пазар Пепа Рашева. За малките регионални производители на чиста храна се дава възможност за развитие. Община Балчик бе отличена в категория „Кулинарен туристически продукт“ за подкрепата си за стартиране на това събитие в Балчик по време на усложнена епидемична обстановка. Наградата бе връчена в края на октомври в рамките на седмата годишна конференция „Достъп до добра храна 2020“, организирана под патронажа на Министерство на земеделието и храните. Равносметката показа да продължим, сподели Рашева.
На 20 ноември в 14 часа се дава начало на нова поредица фермерски изложения, които ще са регулярно веднъж или два пъти в месеца. Работното време за първия фермерски пазар от есенно-зимния период ще бъде от 14 до 18 часа, като то може да бъде променяно според обстоятелствата.
Гостите на фермерския пазар ще могат да се възползват от разнообразие от сезонни плодове и зеленчуци, мед и пчелни продукти, мляко и млечни продукти, печива с квас, сладка и конфитюри, сокове и сиропи, ядки и сушени плодове, плодови вина, ръчно изработена керамика и други занаятчийски изделия от естествени материали.
Ако сте малък, местен производител на чиста храна без химически торове, изкуствени консерванти и подобрители и желаете да представите своята продукция на фермерския пазар, може да се свържете чрез фейсбук страницата на Фермерски пазар Добрич или пишете на pazari@hrankoop.com, като изпратите информация за себе си и какво произвеждате. За участие в изложенията, представящи вкуса на Добруджа, е необходимо да имате и нужните регистрации по законите на България.
Радио Варна;РодБГ
