Повярвайте,
добруджанките са едни от най-лесните и апетитни! За правене на закуска
говорим. От старта да хапването са необходими 45 минути. И ще си
оближете пръстите на закуски, авторът гарантира от личен опит.
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
яйца – 1 бр.
брашно – 2.5 ч.ч.
кисело мляко – 1 ч.ч.
сода бикарбонат – 1 ч.л.
сол – щипка
сирене – 1 ч.ч
кашкавал – 100 г настърган
масло – 20 г
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Вземаме си купа, където си поставяме пресятото брашно.
В средата на брашното счукваме яйцето и разбиваме, като добавяме киселото мляко с разбита в него сода, щипка сол, натрошеното сирене.
Замесваме меко тесто и с мокри ръце оформяме топчета.
В намаслена тава ги нареждаме, като в средата на всяко топче правим дупка и в нея поставяме малко масло.
Поставяме във фурната и печем сиренките на 180 градуса за 15-20 мин.
Вадим поръсваме всяка със настърган кашкавал и отново поставяме добруджанките във фурната до разтапянето му.
marica.bg; rodbg
