Колкото и да залитаме по разни модерни и здравословни рецепти с обещание да ядем без да пълнеем, няма нищо по-добро от една стара класическа закуска, която ще донесе в кухнята ни аромат на дом.
Продукти:
кубче мая
брашно около 500 г
щипка сол
щипка захар
вода около чаша и половина, хладка
олио за пържене
пудра захар по желание за отгоре
Приготвяне:
Разтворете маята с водата, малко брашно, солта и захарта и оставете леко да втаса. Добавете цялата вода и брашно и замесете меко и еластично тесто. Оставете да втаса. Изпържете в подгрятата мазнина като от топчета оформяте мекичките. Изпържете добре от двете страни.
Поднесете топли, по желание гарнирани с пудра захар.
marica.bg; rodbg
