Вкусни домашни милинки за закуска, които се късат на конци и са пухкави като козунак.
Необходими продукти:
700 гр брашно
2 ч.л. захар
3 с.л. топла вода
500 гр кисело мляко
1 равна ч.л. сода
200 гр краве масло
200 гр сирене
1 ч.л. сол
20 гр прясна мая (1/2 кубче)
Начин на приготвяне:
Разтворете захарта във водата. После размийте маята в същата тази вода. Прибавете брашно, колкото да се получи рядка каша и оставете маята да втаса.
Разбийте киселото мляко със содата и прибавете втасалата мая, солта и брашното. Замесете меко тесто. Оформете от тестото топчета и върху всяко топче сложете парченце сирене.
Наредете топчетата едно до друго в тавичка, която обилно сте намазали с масло. Оставете ги да втасат. После леко ги посипете с брашно, размесено със сол. Залейте ги с разтопеното масло и печете в умерено загрята фурна (170 градуса) около 20-30 минути, докато се зачервят.
marica.bg; rodbg
