Чудесна рецепта за вечеря. Вижте как да приготвите това вкусно ястие:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- ориз – 2 чаени чаши
- моркови – 3 броя
- лук – 1 брой
- чушка/пиперка – 1 брой
- печурки – 10 броя
- царевица – 1/2 чаена чаша
- грах – 1/2 чаена чаша
- магданоз – 1/2 връзка
- черен пипер – 1/2 чаена лъжица
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Да, оризът със зеленчуци е класика! И може би се приготвя във всяка българска кухня. Понякога оризът със зеленчуци влиза в ролята на гарнитура, понякога оризът със зеленчуци е в ролята на вкусно и леко постно основно ястие. Рецептата за ориз със зеленчуци на фурна не е нещо кой знае колко по-различно от всяка класическа рецепта за ориз със зеленчуци. Това, на което залага тази рецепта е голямото количество пресни зеленчуци, които правят ястието богато като вкус и апетитно и впечатляващо като вид.
Първата стъпка от рецептата за ориз със зеленчуци на фурна е изборът и подготвката на продуктите. Най-добре е да ползвате колкото се може повече пресни зеленчуци и да се въздържите от замразени и предварително обработени.
Лукът нарязвате на ситно, почиствате и нарязвате и морковите, чушката и гъби.
В дълбок тиган сгорещявате ½ чаена чаша олио и изсипвате морковите, лука, гъбите, чушката и измития ориз. Разбърквате докато оризът се позапържи и стане прозрачен.Към смета добавяте царевицата и граха, от консерва или замразени, добавяте 1 чаена лъжица сол, както и черния пипер, разбъркайте. Изсипете сместа в тава, добавете 5 чаени чаши вода и поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато водата напълно изври и оризът е напълно сварен.
Преди сервиране поръсвате ориза със зеленчуци със ситно нарязан магданоз.
marica.bg; rodbg
