В работната седмица се нуждаем от бърза вечеря, която да не ни отнема много време и енергия и тази рецепта „мусака без заливка”, която съдържа само 5 съставки, е точно такава. Освен това се приготвя изключително бързо и не се налага да притежаваме някакви специални умения в кулинарията, за да можем да я сътворим.
Продукти:
• 1200 г картофи
• 2 средни глави лук
• 400 г кълцано свинско месо (или кайма)
• 2 с.л. доматено пюре
• 2 с.л. зехтин
Това са основните съставки, за които споменахме. Подправките, които да използвате, са следните няколко: сол, черен пипер, червен пипер и чубрица.
Приготвяне:
Обелете и нарежете картофите на
шайби. В тиган задушете лука и морковите, нарязани на ситно. Към тях
прибавете каймата или месото и започнете да бъркате. След като месото
започне да побелява, можете да добавите доматеното пюре. Оставете за 15
минути на котлона да покъкри. Добавете и подправките, които сте решили
да използвате.
Вземете си средно голяма тавичка. Намажете я със зехтин и започнете да редите канапе от картофи. След това изсипете сместа от зеленчуци, кайма и доматено пюре.
Отгоре подредете останалите картофи и сложете да се пече на 180 градуса в предварително загрята фурна!
След като бъде готова, нарежете на порции и сервирайте в чиниите.
