Начало Кухня.бг Кулинарни съкровища: 4 рецепти с круши разтапят душата

Кулинарни съкровища: 4 рецепти с круши разтапят душата

288
0

Крушите са един от даровете на есента. Предлагаме ви 4 рецепти, включващи това съкровище в кулинарията:

Круши по френски

Необходими продукти:

круши – 4 бр.

орехи – 100 г

мед – 2 с. л.

синьо сирене – 100 г

ПРИГОТВЯНЕ

Крушите се разрязват на половинки и се отстраняват семките. Медът се смесва със счуканите на едро орехови ядки. Добавя се настърганото на едрото ренде синьо сирене.

Тази смес се слага върху половинките круши и се пече 10 минути на 200 градуса.

Смути с круши, банан и мед

Кулинарни съкровища: 4 рецепти с круши разтапят душатаНовиниИнформация

ПРОДУКТИ

2 добре узрели круши

1 банан

220 мл прясно мляко (или соево мляко с вкус на ванилия)

половин чаена лъжичка канела

1 с.л. мед

ванилия 1 бр.

ПРИГОТВЯНЕ

Крушите и банана почистваме и нарязваме на мънички парчета. Слагаме в блендера заедно с всички останали продукти и разбиваме, докато сместа стане съвсем гладка. Като лятна напитка към изброените продукти в блендера могат да бъдат добавени и няколко кубчета лед.

Сладкиш с круши за приятен следобед

Кулинарни съкровища: 4 рецепти с круши разтапят душатаНовиниИнформация

ПРОДУКТИ

4 сочни круши

2 яйца

100 г захар

100 мл прясно мляко

3 лъжици олио

150 г брашно

1 пълна чаена лъжица бакпулвер

ПРИГОТВЯНЕ

Разбийте добре двете яйца със захарта. Добавете 100 мл прясно мляко и три пълни супени лъжици олио. Прибавете  150 г брашно и пълна чаена лъжица бакпулвер. Разбъркайте добре сместа. Изсипете половината от готовата смес в намазнена и посипана с брашно тавичка, отгоре наредете нарязаната на тънки резенчета почистена круша и покрийте с останалото тесто. Печете във фурната 30 минути на вентилатор и предварително загрята фурна на 160 градуса.

Междувременно разтопете 100 г масло с 3-4 супени лъжици захар. Към топлата, но не гореща смес добавете 1 яйце и 1 ванилия. Разбъркайте много добре сместа – трябва да стане гладка и лъскава. Боцнете с вилица на няколко места сладкиша и го залейте с готовата смес. След това допечете във фурната за 20 минути, за да се получи златиста и ароматна коричка.

Можете да го сервирате залят с карамел или с топка сладолед.

Кехлибарено сладко от круши

Кулинарни съкровища: 4 рецепти с круши разтапят душатаНовиниИнформация

ПРОДУКТИ

1 кг круши

1 кг захар

кора от 1 лимон

160 мл вода

ПРИГОТВЯНЕ

Измийте крушите, отстранете сърцевината и накълцайте. Смесете захарта с водата и кипнете сиропа. Поставете нарязаните круши в сиропа и гответе, докато парчетата станат прозрачни. Обелете кората на лимона и добавете към сладкото в края на готвенето. Сложете горещото сладко в сухи буркани и оставете да изстиват обърнати.

marica.bg; rodbg

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля въведете Вашия коментар
Моля въведете Вашето име тук